Makanan Untuk Cerdas

Ingin Otak Lebih Oke? Konsumsilah Makanan Ini

Sumber:
http://www.jpnn.com/read/2015/01/22/282984/Ingin-Otak-Lebih-Oke-Konsumsilah-Makanan-Ini

diakses pada  25 Januari 2015 pukul 20:20

Otak dan makanan memang hal yang saling bertalian erat. Mengonsumsi makanan yang tepat bisa meningkatkan kinerja otak. Namun, faktor gaya hidup bisa memengaruhi kinerja otak. Nah, berikut beberapa makanan yang layak dikonsumsi agar otak Anda lebih oke.

1. Blueberry

“Banyak jenis berry mengandung antioksidan dan senyawa lain yang melawan peradangan. Blueberry khususnya dapat meningkatkan pembelajaran dan daya ingat," kata peneliti Barnard, seperti dilansir laman Yahoo Health, Rabu (21/1).

2. Anggur

Dalam sebuah penelitian kecil, para peneliti dari University of Cincinnati memberikan jus anggur Concord pada orang-orang dengan gangguan kognitif ringan. Mereka menemukan bahwa anggur dapat meningkatkan kemampuan belajar. Selain itu, anggur memiliki efek sederhana pada memori jangka pendek.

3. Ubi Jalar

Ubi jalar yang mengandung beta-karoten adalah antioksidan kuat yang dapat melindungi otak. Bahkan, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer menemukan bahwa karotenoid bersama dengan vitamin C dapat menangkal demensia.

4. Cocoa Powder

Cocoa powder mengandung antioksidan kuat yang disebut flavanols yang menjaga pembuluh darah fleksibel. Selain itu, cocoa powder juga membantu meningkatkan aliran darah yang menjaga otak tetap sehat. Plus, sentakan kecil kafein membantu melebarkan pembuluh darah, memberikan darah oksigen ke sel-sel otak Anda dengan cepat.

5. Salmon

Ikan seperti sarden, teri dan salmon mengandung asam omega-3 dan lemak esensial, yang bisa memengaruhi fungsi otak, meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak dan menjaga kesehatan otak.

6. Almond

Almond kaya akan vitamin E yang merupakan bagian penting dari perisai antioksidan Anda.

7. Bayam

Sayuran tak hanya sumber terbaik vitamin E dan folat. Selain itu, sayuran juga mengandung vitamin B6 dan B12. Senyawa ini dapat memecahkan kadar homosisten yang dapat menyebabkan lupa dan penyakit Alzheimer. Bayam ternyata sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Sebab, sayuran tersebut mengandung senyawa vitamin yang sangat diperlukan otak. (fny/jpnn)